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3/11 2G Clue 、P-Freezw Clue、Yokohama City Breakersショー 港北センター北 ノースポート・モール2F

2011年2月8日火曜日

日曜の一品

オイラが日曜に作った夕飯
多めに作って余ったせいではあるんだけど
昨日の昼の弁当と夕飯にも同じ物が出て来た・・・
ちなみにオイラは朝飯は自分で作って食べてから出社する。

つまりヨメは月曜は何も料理をしないで、やり過ごしやがったなー・・・
この手抜き専業主婦めー!
でもまあ日曜のオイラの料理が美味しく出来たせいだと思って
何も言わずに美味しくいただきました。

料理上手な亭主って妻をダメにしてしまいます
罪だねぇ・・・

麻婆白菜

冬場は白菜が安くて美味しい!
でもどうしても鍋物ばかりになって飽きちゃうよね・・・
なのでそんな時は中華風の炒め物です。

材料
白菜 1/8個
豚小間 200g
春雨 適量 10gぐらいかな?
麻婆豆腐の素

胡麻油で豚小間を中火で軽く炒めたら、上から一口大に切った白菜を
上に敷き詰めて行き、上からガンガン押し付けてください。
白菜は最初は、かさばるのでフライパンに収まらなかったりしますが
押し付けながら焼くと水分が出てドンドン小さくなるので大丈夫
白菜が充分にしんなりしたら春雨を追加します。
白菜の水分を吸うので春雨は
水で戻さないで大丈夫です。
春雨は水分を吸うとビックリするぐらい量が増えるので
様子を見ながら少しずつ足した方が良いと思います。

あとは麻婆豆腐の素を加えて出来上がり。

麻婆豆腐の素が無ければ焼き肉のタレ(甘口)プラス豆板醤かラー油を加え
水とき片栗粉でとじてね
麻婆豆腐の素と焼き肉のタレって成分がほとんど同じだから
転用出来るんだよ!知ってた?
個人的には甘口を買って来て、調味料で辛さを足す方が好き

ちなみにオイラは麻婆豆腐の素も焼き肉のタレも無い時は
みりんと味噌と醤油と豆板醤とコチュジャンとラー油を使って
強引に作る事があります。
にんにくと生姜があるとヘタな市販品のタレより美味しく出来るよ!

実はもう一品ヘルシーメニューを作ったんだけど長くなっちゃったから
また今度紹介します。

Mixにしたら余計キツかった・・・

今夜のイチゴジャムマスタークラスは
Lespada風味のミックスです。

Warmup BJ#40
・Shine (Freemasons Radio Edit)

Isolations BJ#46
・Party People

Hip Hop BJ#47
・Don't Touch Me (Throw Da Water On 'Em) (Clean Version)
・In The Ayer (Feat Will.I.Am)
・Low (Featuring. T–Pain) (Travis Barker Remix)

Salsa 2010 BJ#55
・Andale (Nicola Fasano & Steve Forest South Beach Mix)
・Livin' La Vida Loca (Pablo Flores English Radio Edit)
・Samba All Night (Extended Version)
・Samba De Janeiro 2010 (Manuel De La Mare Smash)

Recovery BJ#47
・This Ain't Sex

Show Me Jam BJ#55
・Gettin' Over You
・Hotel Room Service (03 Remix)
・Not Myself Tonight (Laidback Luke Mixshow Edit)
・Show Me Love

Groove Down BJ#55
・Rapture

月曜日のこのクラス前は1時間半程スタジオレッスンの空白があり
2スタがフリースペースになっているので
オイラは早めに行って自主錬してるんだけど
イチゴくんが来た時にBJ#40のShineで出てくる
Your Time♪ Yout Time Too Shine♪オプションのトコを
予習で教えてもらったんだよね。
そんな訳で、今まで何度挑戦しても上手くいかなかった
このオプションが今日初めて完成したよ!イチゴくんありがとう!

そしてアイソレーションはオイラが一番好きな
BJ#46のParty People
ヒップ、ショルダー、チェストのアイソレーションが
三部構成になってて、とっても好きなんだよね。

カーディオ1前半はコレを待っていました!
BJ#47のHipHop
なぜかこの曲やる人が少ないんですよ。
タオル巻きがやってるの見た事無いし
杏ちゃんは一回だけやったけど
あんま好きじゃなさそう感が伝わってきたし
WTBくんもやってないんじゃないかな?
そんな訳でこの曲のイメージってオイラの中では
イチゴくんなんだよね。

実際にHipHopトラックってイチゴくんは似合うんだよ。
なんかこの曲は思い出がいっぱいなんだよなー
2スタで夜のジャムが始まった時の曲だし
デビューがBJ#45だったから
BJ#47の時期ってジャムが楽しくて仕方なかった時なんだよね。
まあいまも楽しくて仕方ないけど
あの頃の純粋なときめきは特別だよ。
Low♪ Low♪ Low♪ Low♪

しかしこの後はリカバリーを除いてBJ#55だったので
結果として普通にBJ#55を通すよりキツいミックスになってしまった!
レッスン時間も70分だし・・・

でもキツいといいつつ始まっちゃえば全力でやっちゃうのが
BJ#55の魔力
というか全力でやった達成感でBreakOut出来る曲なので
流してやったらBreakOut出来ないタイプの曲なんだよねー

でも終わってみたらカラダボロボロの疲労感でした・・・
レッスン中もプロテイン飲みながらなんだけど
帰ってきてからまたプロテイン飲んでから寝ないと!